Patata
tuberosum ) se refiere a la propia planta, así como a su tubérculo comestible. La planta herbácea y perenne llegó a Europa desde América Latina en la segunda [...] patata como cultivo alimenticio. Actualmente, este cultivo tuberculoso y amiláceo forma parte integral del suministro alimenticio mundial, así como de la [...] la dieta de muchas personas. En términos de volumen, la patata es el cuarto cultivo más importante del mundo, detrás del maíz, el trigo y el arroz. La patata