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La grosella roja (Ribes rubrum) pertenece al género Ribes que es un miembro de la familia de las grosellas. Es indígena del oeste de Europa. Actualmente, las grosellas rojas se cultivan ampliamente y también aparecen en la naturaleza en varias zonas.
La grosella roja es un arbusto caducifolio que llega a medir 1–1,5 metros de altura (pudiendo llegar a alcanzar los 2 metros). Sus hojas constan de 5 lóbulos distribuidas en espiral en las ramas. Las flores del arbusto son de un color entre verde y amarillo, organizadas en racimos pendulosos (4 a 8 cm) y maduran produciendo unas bayas comestibles, translúcidas y de color rojo brillante. En términos de volumen de producción, un arbusto plenamente desarrollado produce, cada año, de 3 a 4 kilogramos de bayas desde mediados a finales de verano.