Rábano
tubérculo comestible que pertenece a la familia Brassicaceae . En Europa, esta planta ya se doméstico en la época prerromana. El rábano existe en varias variedades [...] picante, que es provocado por los componentes químicos producidos por la planta, en especial los glucosinolatos, las mirosinasas e isotiocianatos. Actualmente